凉皮里的凉皮里面筋是豆废品吗 ？这是蚂蚁庄园小课堂5月29日的问题 那末蚂蚁庄园小课堂5月29日精确谜底是甚么 ？下面小编带来蚂蚁庄园小课堂5月29日“凉皮里的面筋是豆废品吗
？”的谜底。

蚂蚁庄园小课堂5月29日下场及谜底

问题：凉皮里的面筋面筋是豆废品吗？

A、不是豆废底最哦

B、尽管是品蚂啦

谜底：不是哦

剖析：面筋是植物性卵白质，由麦醇溶卵白以及麦谷卵白组成 。蚁庄园今将面粉退出过多水、日谜少许食盐，凉皮里搅匀上劲，面筋组成面团  ，豆废底最稍后用清水一再搓洗，品蚂把面团中的蚁庄园今淀粉以及此外杂质全副洗掉，剩下的日谜即是面筋 。